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羊肉去腥 隆霄去腥粉

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羊肉滋补,但是做起来有腥味,羊肉怎么去腥


1楼2020-12-01 15:43回复
    1、汤主料:羊骨500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块。调配料:料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖1/2小匙,味精1小匙。
    2、羊肉洗净剁成块,清洗干净,加入隆霄去腥粉,搅拌均匀即可。
    3、党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。
    4、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。


    2楼2020-12-01 15:44
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      【隆霄去腥粉适用范围】
      各种带有腥、膻、臭等味的海鲜、鱼肉、鸭肉、鸡肉、羊肉、猪肉等。
      【隆霄去腥粉产品特点】
      1、去除、分解肉中的腥味、膻味、臭味,平衡异味,修饰口感,使产品整体风味更加圆润;
      2、本品自身无特征性味道,不影响调味,适合各种口味的调制;
      3、耐高低温,适应于各种加工处理工艺;
      4、PH值应用范围广,在高PH或低PH值下均可使用;
      5、性价比高,去除异味,还原肉本味,少量使用即可达到效果。
      【使用范围】
      各种肉类、海鲜、鱼类、禽类等。
      【使用方法】
      撒入肉类原料中搅拌均匀即可。


      3楼2020-12-01 15:44
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