如果有一个不错的工作，一定不要冲动辞职，烘焙只能当兴趣，真当成职业会累死

你这个私房模式不能用店面模式去运营，提前预订，提前多久，预订收不收定金，离对方需要的时间很近，需不需要加钱，你能不能做好，会不会影响你后续工作，这些你都要考虑，私房你前期先做质后做量。你要确定你的目标人群，要放弃一些不适合的，

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楼主 零基础去当学徒，能建议一下去哪种店吗？主打蛋糕店还是其他的呢？

如果去蛋糕店当学徒比较累，时间来说比较长，当然如果你上手比较快那就另当别论，重点不用交电费，还有工资，虽然工资不高，但是基础应该打的比较好，如果是去培训机构，学的比较多，手把手教，时间短，相对来说轻松，但是学费不便宜，学了以后还要多练习才能巩固基础，烘焙小白建议不要一下报太多太复杂的课程，比如韩式裱花、翻糖人偶那种，先学会基础的，熟练后再考虑进修，选培训机构要多对比一下，小班教学会比较好，几个人一个班那种老师会比较容易兼顾到每个人，这个只是我的个人建议，你可以参考一下

本来我也想学，犹豫了，现在这个情况感觉实体店这种太不稳定了，我也不敢放下一切去搞这个。

三年工资才三千五这么少的嘛

你做的很漂亮，蛋黄酥看着就好吃。我今年也纠结很久要不要去学蛋糕，我们这也是三线中的小城市，工资水平更低，原本想以后技术成熟开店但是就我住的地方竞争压力太大而且房租奇高，还没学就有点打退堂鼓了

还是慎重考虑比较好，毕竟打工可能只要考虑技术问题，但是自己开店就真的要想到方方面面的事，不是单纯提高技术就可以

老哥，你卖不完的考虑晚上6点或者7点以后，半价销售啊，起码能回点本

只要不在意房租问题，一切都不是问题

我应该是多加客户，想做活动这步卡主了，没有什么营销头脑

我明天就要面试去做烘焙学徒了，能给一下建议吗？

做私房加入小区群，还有就是口碑，人传人