每个蜂种因产地，气候，蜜源，养殖方法不一样蜜的口感，结晶，颜色都会有差异，买家发帖询问尽量详细一点，卖家回帖最好是针对性的

没进蜂蜜吧之前我对蜂蜜的认知是只要是真蜂蜜就是好蜂蜜，其实不然人工的干预，环境的影响，蜜源等因素，都决定了蜂蜜的品质，我不知道大家是怎么理解真蜂蜜的？？？

帖子不错，欢迎长更👏🏻

更可笑的是城市周边养蜂，蜜蜂踩着污染的水源卖家大喊来咯来咯好蜜错过不再有

中蜂和意蜂的科普我就不多说了，蜜种和养殖方法五花八门吧里的精品帖多的是，活框也好木桶也罢，品质的好坏全在于养殖户的人品，因为不做专业检测蜂蜜的品质凭眼睛看是看不出来的，不懂蜂蜜的人存在一个误区，就是蜂蜜浓度高就是好蜜，我觉得不能从单一的方面来判断，各种残留你能看得出来吗？所以人品，人品，人品很重要

聊聊野生蜂蜜，崖蜂，大挂蜂，小挂蜂，酸蜂，小崖蜂几种蜂种的生活环境，蜜的特点

崖蜂！也叫岩蜂书名黑大蜂蜜属排蜂，顾名思义这家伙的巢是建在悬崖的凸出部分，凸出的悬崖方便筑巢也可以遮雨，蜂群强大到让你畏惧攻击性强，本人亲身体验过有些不专业的取蜜人都是往自己身上喷灭害灵来防止蜂群的攻击，刚取下来的蜜那是真的香，颜色基本上以黄色，琥珀色和褐色，蜜装瓶后放在太阳下完全是不透光的，结晶后的晶体看上去较粗吃起来比较细腻，崖蜜和大挂蜜很好区分颜色，口感味道，结晶完全不一样，个人见解，有懂的请评论加精

大挂蜂也叫马叉蜂属排蜂类！和崖蜂不同的是大挂蜂的巢是挂在高高的树枝上，它们又一个共同点是都会迁移，每年的2月到6月都能看到它们的身影，平常基本上都是看不到的，至于为什么要迁移百度也没说清楚大挂蜂的攻击性不亚于崖蜂，蜜的浓度普遍都比较稀，不放冰箱保鲜很难整瓶结晶，口感也是酸酸甜甜的果香味比较浓，结晶体比较硬，颜色基本上是淡黄色，阴凉贮存不易时间过长，蜜比较稀放久了会慢慢发黑，长时间最好是放冰箱保鲜

无刺蜂也叫酸蜂，分土酸蜂和树酸蜂，土酸巢都是在地下，有土酸巢的地方必定有白蚁巢，树酸巢都是在树洞里，能产蜜的蜂种现知算最小的品种了，酸蜂几乎没什么杀伤力，受到侵扰时它会粘在你头发和眉毛眼睫毛上甚至是耳朵里，虽然不咬人也要搞到你不舒服蜂种较弱所以蜜相对来说比较少，一窝有个半斤蜜已经很不错了，而且取蜜很费工费时，特别是土酸挖半天还不一定有蜜，酸蜂蜜入口第一感觉就是酸，活性很高，浓度很低，建议放冰箱保鲜贮存

好贴，写的不错

加油

真蜂蜜除了冬天放常温，其余季节放冰箱保鲜处安全！在云南昆明是这样的，这一点，养蜂的人都知道，吃蜜的少有人知道，放常温发酵了，还错吧真蜜当假货，从此与真蜜绝缘…