常听家里老人说这么一句老话:血气旺则百事旺。气血充足的人往往精力旺盛,面色也会非常的红润,精气也足做起事情来也是干净十足,相反的话如果一个人的血气不足,则会常常感觉易疲惫,做事情力不从心,有心无力,睡觉的时候又是失眠多梦更加影响白天的状态,陷入了一个恶性循环之中。
所以如果想要自己身体健康,养足自身气血是很重要的,尤其是对女性朋友来说,每个月都会来的例假,生产哺乳都是非常消耗自身的血气的,稍加不注意没有调理好自己的身体,久而久之就会久拖成病。
所以只有补足了自身的气血身体才会更好,玉灵膏主要成分是桂圆肉和西洋参,桂圆肉可以滋补血气,西洋参则可以益气安神。 两者相辅相成长期服用对身体补足气血大有帮助。通过古法蒸制40小时后两者中和非常平和,龙眼肉的温燥之性改变,味道由甜到微苦,吃了不会上火,安全,对身体无副作用。
在清代王孟英医书《随息居饮食谱》里介绍的方法是:把装好的玉灵膏原材料,在每天蒸饭的时候,放到饭上一起去蒸,每天如此,蒸上一百次,合算下来大概是40个小时左右。以前的年代,大家烧火做饭,基本都有这个条件。现在的年代,生活方式和环境都发生了很大的变化。生活方式上来说,普遍进入了快节奏的现代生活;生活环境上来看,烧菜做饭普遍都是现代化的厨房场所,所用的热能不是天然气就是电能,而土灶柴火只有退居到了一些乡村才能找到一些踪迹。
玉灵膏组方原理:借用龙眼肉甘温、安神志、补血气的功效,以及西洋参苦寒、气血双补、益肺生津的作用,一甘一苦,一温一寒,取龙眼肉的阳调和西洋参的阴,且同时又以白砂糖和稻米来补脾、平胃、和中。阴阳得体,又能同时兼顾脾胃中土,此组方原理,配伍精妙。
在制作方法上:玉灵膏至少需要清蒸40小时以上。这么长时间的蒸制,对玉灵膏起到了两个好的作用。
作用之一是:长时间的蒸制,使得龙眼肉、西洋参、白砂糖、大米的功效药性得到了充分的释放与融合,这也就是为什么玉灵膏的味道比较丰富混杂的缘故,有苦、有酸、有甘甜。
作用之二是:长达几十个小时的清蒸,让龙眼肉的温热和西洋参的寒凉都得到了很大的平和,龙眼肉不再那么燥热,西洋参也不再那么寒凉。平和之后的玉灵膏,可以适应大部分的身体体质,同时对脾胃有良好的保护作用。
众所周知,药材的好坏和产地有很大的关系,玉灵膏选用的西洋参产自进口加拿大,那里是西洋参的发源产地,药性强; 桂圆肉也就是龙眼肉选用中国桂圆之乡广西博白上等桂圆灯笼肉;按古方配比后古法蒸制40小时,虽然外表看起来没什么区别,但是功效是根本没法比的。
玉灵膏用的原材料都是要经过精挑细选的,原材料品质关系到膏方的效果,也会影响到膏方的味道。
每个人都有一双发现美好食物的眼睛。而我们身边也难得有怀着匠人精神的手艺人,始终秉承古法手作工艺,引领我们重新解读食材对身体的健康意义,让回归本真的食材滋养身体。
村里味使用传统蒸笼容器和柴灶,烧柴的火是阳火,木柴长在地上能量比较温和,而用煤,天然气和电的能量就比较大,使用不当会对人的阴液有损伤;古法玉灵膏蒸制时间比较长(40个小时),使用柴灶木柴才是最好的制作工艺,药性更平和,也更有利于它的消化与吸收。
有时间和条件的也可以自己在家做玉灵膏,入口的东西,健康和安全才是更重要的,下次说说玉灵膏的真假和做法。
所以如果想要自己身体健康,养足自身气血是很重要的,尤其是对女性朋友来说,每个月都会来的例假,生产哺乳都是非常消耗自身的血气的,稍加不注意没有调理好自己的身体,久而久之就会久拖成病。
所以只有补足了自身的气血身体才会更好,玉灵膏主要成分是桂圆肉和西洋参,桂圆肉可以滋补血气,西洋参则可以益气安神。 两者相辅相成长期服用对身体补足气血大有帮助。通过古法蒸制40小时后两者中和非常平和,龙眼肉的温燥之性改变,味道由甜到微苦,吃了不会上火,安全,对身体无副作用。
在清代王孟英医书《随息居饮食谱》里介绍的方法是:把装好的玉灵膏原材料,在每天蒸饭的时候,放到饭上一起去蒸,每天如此,蒸上一百次,合算下来大概是40个小时左右。以前的年代,大家烧火做饭,基本都有这个条件。现在的年代,生活方式和环境都发生了很大的变化。生活方式上来说,普遍进入了快节奏的现代生活;生活环境上来看,烧菜做饭普遍都是现代化的厨房场所,所用的热能不是天然气就是电能,而土灶柴火只有退居到了一些乡村才能找到一些踪迹。
玉灵膏组方原理:借用龙眼肉甘温、安神志、补血气的功效,以及西洋参苦寒、气血双补、益肺生津的作用,一甘一苦,一温一寒,取龙眼肉的阳调和西洋参的阴,且同时又以白砂糖和稻米来补脾、平胃、和中。阴阳得体,又能同时兼顾脾胃中土,此组方原理,配伍精妙。
在制作方法上:玉灵膏至少需要清蒸40小时以上。这么长时间的蒸制,对玉灵膏起到了两个好的作用。
作用之一是:长时间的蒸制,使得龙眼肉、西洋参、白砂糖、大米的功效药性得到了充分的释放与融合,这也就是为什么玉灵膏的味道比较丰富混杂的缘故,有苦、有酸、有甘甜。
作用之二是:长达几十个小时的清蒸,让龙眼肉的温热和西洋参的寒凉都得到了很大的平和,龙眼肉不再那么燥热,西洋参也不再那么寒凉。平和之后的玉灵膏,可以适应大部分的身体体质,同时对脾胃有良好的保护作用。
众所周知,药材的好坏和产地有很大的关系,玉灵膏选用的西洋参产自进口加拿大,那里是西洋参的发源产地,药性强; 桂圆肉也就是龙眼肉选用中国桂圆之乡广西博白上等桂圆灯笼肉;按古方配比后古法蒸制40小时,虽然外表看起来没什么区别,但是功效是根本没法比的。
玉灵膏用的原材料都是要经过精挑细选的,原材料品质关系到膏方的效果,也会影响到膏方的味道。
每个人都有一双发现美好食物的眼睛。而我们身边也难得有怀着匠人精神的手艺人,始终秉承古法手作工艺,引领我们重新解读食材对身体的健康意义,让回归本真的食材滋养身体。
村里味使用传统蒸笼容器和柴灶,烧柴的火是阳火,木柴长在地上能量比较温和,而用煤,天然气和电的能量就比较大,使用不当会对人的阴液有损伤;古法玉灵膏蒸制时间比较长(40个小时),使用柴灶木柴才是最好的制作工艺,药性更平和,也更有利于它的消化与吸收。
有时间和条件的也可以自己在家做玉灵膏,入口的东西,健康和安全才是更重要的,下次说说玉灵膏的真假和做法。