2021年12月5日,广州城市职业学院城市建设工程学院古建筑工程技术专业“产教融合实训基地”在潮州市潮安区浮洋镇仙庭村举行隆重的揭牌仪式。
广州城市职业学院城市建设工程学院不断创新办学体制机制,优化专业结构,创新人才培养模式,深化产教融合、校企合作、协同育人,提高人才培养质量。学院坚持职业教育与社区教育融通发展的办学思路,从社区教育网络构建、发展研究、人才培养、开放共享学校资源等多方面推进,探索社区教育发展路径,构建高职院校引领社区教育发展的模式。
广州城市职业学院城市建设工程学院近年创办古建筑工程技术专业,是国内为数不多的古建筑专业。学院面向岭南地区从事古建筑、仿古建筑行业企业、文博单位及政府相关部门,培养能够从事古建筑修缮设计、监理、施工相关工作的高素质复合型技术技能人才为目标,针对目前普遍存在的重理论教学,轻实操训练的问题,积极探索新的教学方式,坚持理论与实践相结合原则,致力于培养实操型人才,除建立非遗大师传承基地,聘请传统建筑名匠、工匠大师讲授专业课程外,积极尝试建立校外实训基地,完善实践教学体系,经现场多番考察、研究,认为仙庭村古寨极富潮州古建筑特色,非常适合作为实训基地。经商仙庭村委会同意,确定仙庭村为学院古建筑工程技术专业首个“产教融合实训基地”。
仙庭村创建于南宋绍兴年间,历年八百余。康熙甲寅(公元1674年),为防盗匪,环溪筑寨,墙高丈半,墙厚一尺,长约四里,寨设四门,东南西北,皆筑寨楼,寨门双重,上设炮楼,小溪宛若“护城河”。仙庭寨溪环水绕,榕荫掩映。水系经榕江沟通大海,有潮汐奇观。寨门外架桥,交通外界,设两水门,引水入村,方便生活,也防兵患。
古寨墙长约两公里,现有保存比较完好明、清、民国风格祠堂一十六座,还有大夫第、文翰第,池塘一十有八,时誉“十六祠堂十八池”;大榕树三十多颗;有潮剧、锣鼓标、饮誉海内外省级非遗“方潮盛铜锣”、赛龙舟;悠久传承的各种潮州小吃、粿品等等。