首先,陈皮有“第一和药”之称,能起到平和的作用。寒凉的药和陈皮放到一起,就不那么寒凉了;燥热的药和陈皮放一起,就不那么燥热了。但是,需要提醒的是,陈皮是越陈越好,越陈药用价值越高。没有完全陈化的陈皮,本身的火气还没完全去掉,个别人服用后不但不会去火还会出现上火现象。所以,橘子皮泡水你喝对了吗?
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=bbcd985fd8fc1e17fdbf8c397a91f67c/6a72f242ad4bd1138b94987b4dafa40f4afb0502.jpg?tbpicau=2024-09-04-05_32416fb7f194ceffe4608c9f0ed06276)
第二,在陈皮陈化的前十年,陈皮年份越久重量越轻。现在在外面买的陈皮水分一般在18%左右,好的陈皮一般会控制在12%,这里就差了6个百分点。这是影响陈皮价格的另一个重要因素。![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=f59b4e4fbbaf2eddd4f149e1bd110102/64bb33395343fbf23183966aa77eca8064388f30.jpg?tbpicau=2024-09-04-05_c397e52a896977fd6dfaa2a77ed92fd1)
第三,陈皮的仓储保管和加工成本很高,陈皮都是纯手工加工制造的,唯一能使用到机械化设备的,只有在清洗环节。制作陈皮价值高但风险大,业内做陈皮的都会向保险公司买保险,而保险公司的投保价格每年增长25%。陈皮价格也就随之水涨船高。![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=1e60618d1dd162d985ee621421dea950/785369ec2e738bd4af749d78b68b87d6267ff90e.jpg?tbpicau=2024-09-04-05_37348361c69e119e698b6b3c3a280fce)
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第二,在陈皮陈化的前十年,陈皮年份越久重量越轻。现在在外面买的陈皮水分一般在18%左右,好的陈皮一般会控制在12%,这里就差了6个百分点。这是影响陈皮价格的另一个重要因素。
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第三,陈皮的仓储保管和加工成本很高,陈皮都是纯手工加工制造的,唯一能使用到机械化设备的,只有在清洗环节。制作陈皮价值高但风险大,业内做陈皮的都会向保险公司买保险,而保险公司的投保价格每年增长25%。陈皮价格也就随之水涨船高。
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