随着生活水平的不断提高，人们对生活质量的要求也越来越高，导致消费结构不断升级。山茶油作为一种高级食用油，其营养成分符合人体的需要，绿色、健康、纯天然的特性符合消费升级的趋势，所以山茶油受到了越来越多消费者的青睐，选择山茶油就是选择健康的理念开始深入人心。那么山茶油哪个牌子比较好，在选择食用油品牌的时候应该如何选择！

茶油的作用与功效
1、茶油中饱和脂肪酸含量低，低于国际营养标准12%界定。
2、茶油中油酸含量高 (1)含量 74%-87%，目前油脂中最高。
3、茶油不易氧化变质，可以在常温下保持数年不变质。
4、茶油富含保健活性成分：角鲨烯、维生素 E、甾博、多酚等。
山茶油是世界公认的健康食用油，是我们中国特有的木本植物油，经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。