无论你是否承认，一场新的能源革命正在拉开帷幕。
世界范围内，如何更好地实现低碳、高效、节能，已经成为各个国家的主流意识。而新能源是一个非常宽泛的概念，很多行业都能与之扯上关系，目前最热门的行业或许就是汽车了。

新能源汽车中的“新”，是针对传统燃油车而言的。传统燃油车的燃料主要包括汽油和柴油。从上世纪末开始，一部分国家和地区，包括中国在内，尝试向汽油中添加乙醇或甲醇。这样做一方面是为了缓解不时出现的石油供应紧张，另一方面也是因为添加的乙醇多数为生物乙醇，来源于光合作用，是一种可持续能源，相当于间接降低了碳排放，同时乙醇汽油还可以提高汽油的抗震爆性，有利于提升标号。
而最近几年，随着科技的进一步发展，新能源车在某种程度上已经被定义为电动汽车。各大车企都纷纷加入到电动汽车的行列中来，甚至连手机制造巨头华为都忍不住了。4月19日，2021上海国际车展开幕首日，塞力斯正式发布了华为智选SF5车型。共计推出两款配置，分别为两驱21.68万元、四驱24.68万元。这款车今后也会在华为的实体店出售，在华为全国5000多家体验店都可以购买这款车。

华为的强势加入一时间掀起轩然大波，也恰恰说明了新能源行业的广阔前景。
然而就像开头所说的，新能源的概念非常宽广，单就燃料领域而言，也有汽车燃料、厨房燃料等多个层面。目前新能源汽车的风头正盛，新能源厨房燃料领域似乎显得默默无闻，但实际上，在餐饮业遍地的现在，厨房燃料的市场空间并不比汽车行业小。
厨房燃料，有液化石油气、甲醇、乙醇等醇基燃料等等，当然有些食堂比如幼儿园，是用电的，可能是出于安全性的考虑。而在最近，丰汇能源的一款全新厨房燃料，在安全性、节能性、火焰温度、环保性等多个方面都较同类燃料有很大提升，且以地沟油等厨余垃圾为原料，正在快速抢占市场。
丰汇能源厨房燃料具有“遇明火不燃烧、液体不爆炸”的特点，便于运输，安全性能高，且使用成本更为低廉。以普通炒灶为例，目前市场上普遍热值需求量为28000大卡每小时，在这个要求下，液化石油气每小时的消耗量在4公斤左右，结合每公斤6元的价格，计算下来可知使用液化石油气的商家每小时需要支付燃料成本24元。

同样的道理，要达到28000大卡每小时，醇基燃料每小时的消耗量在9公斤左右，结合其每公斤3元的价格，商家每小时需要支付的燃料成本在27元左右。而丰汇能源的这种新型厨房燃料，虽然每公斤价格在9.5元左右，但每小时的消耗量仅为2公斤，计算下来每小时的费用成本为19元，要低于液化石油气和醇基燃料，比用电也要更为便宜。显然对于想要节省成本的餐馆商家来说，这是个好消息。
此外在环保方面，丰汇能源燃料燃烧后产生的氮氧化物、二氧化硫等有害物都要远少于液化气和甲醇等醇基燃料，符合国家的未来环保标准。
在追求高效节能，绿色环保的今天，符合时代要求的燃料势必将会引领未来的能源发展潮流，商家们需要审时度势，作出恰当的选择。