千叶豆腐是用什么做的？豆腐摊做千叶豆腐这样选，千叶豆腐这个产品不同于老豆腐，它是用大豆分离蛋白生产的。工序也很简单，直接把大豆分离蛋白和淀粉等混合高速打浆，出盘静置，蒸熟之后切块切片。比做老豆腐简单多了。是很多豆腐摊子生产千叶豆腐，鱼豆腐很好的项目。