蜜雪冰城曾一度被市场看好。今年1月，蜜雪冰城完成首轮20亿元融资，高瓴资本、龙珠资本联合领投。近期，传言称蜜雪冰城将于今年内完成上市，估值已超200亿元，门店数量将超过一万家。在曝出如此大的食品安全问题后，蜜雪冰城前景难言乐观。

蜜雪冰城创始人张红超，1997年从档口刨冰小店起家，2000年创立蜜雪冰城品牌，早期主营产品为新鲜冰淇淋；2014年建立100亩的焦作物流中心，成为全国饮品行业第一家实行物料免费运送的品牌；2019年，开始进军新饮品领域

着重三四线城市或者一二线城市郊区布局的蜜雪冰城，以相对低廉的价格占据了大量新饮品市场，同时也得到了资本市场青睐。今年1月，蜜雪冰城获得高瓴资本以及龙珠资本联合领投首轮20亿融资。5月份，蜜雪冰城一年卖出13亿杯，门店超一万家的消息迅速传开