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手冲咖啡150g水 但实际上水壶里没有150ml

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有些水会在咖啡粉上或者滤纸上。那我是要继续加水,让杯子里有150ml水吗?


IP属地:广东1楼2021-06-18 11:51回复
    如果粉水比1:15的话 10g豆子 实际上是冲不出150ml咖啡的吧?


    IP属地:广东2楼2021-06-18 11:53
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      不需要,粉水比就是咖啡粉和注水的比例,还有个粉液比,是咖啡液和咖啡粉的比例,但是不同烘焙度的咖啡粉吸水性不同,粉液比不好统一,粉水比方便


      IP属地:辽宁来自Android客户端3楼2021-06-18 12:37
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        这很正常啊 咖啡豆本身会吸一些水的 一般我用300ml的水冲咖啡 得到的几乎也就在240ml左右 当然如果你觉得太浓就多加些水无所谓


        来自Android客户端4楼2021-06-18 13:21
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          粉水比是注水的量,最后是不到150ml。15g粉大概滤纸和粉吸水5g,不用纠结


          IP属地:江苏来自iPhone客户端5楼2021-06-18 13:41
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            差那么一点无所谓的,又不是做实验。


            IP属地:浙江6楼2021-06-18 13:57
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              看你是算粉水比还是粉液比的


              IP属地:广东来自iPhone客户端7楼2021-06-18 15:39
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