虬川河生抽
用法：香味浓郁，味道鲜美咸香，颜色淡雅，用于增加鲜味和咸味，多用于炒菜、凉拌菜
虬川河老抽
用法：色泽浓稠乌红，味道微甜，用于给菜品增加颜色，也就是常说的酱油色。有一定的提鲜作用。多用于炖菜、卤菜、肉类烹饪
虬川河味极鲜
用法：色泽略深于生抽，味道极为鲜甜鲜香，用于增加菜品的鲜味，多用于炒菜，凉拌菜
虬川河酱油
用法：颜色处于生抽和老抽之间，味道咸鲜，有香味，亦可用于增色，用途广泛，在要求不高的家常菜中，可代替生抽、老抽使用。
虬川河蚝油
用法：蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，用于增加鲜味，多用于炒菜、做汤、凉拌菜、素菜增鲜。
最后总结一下，生抽用于增加鲜味和咸味，老抽用于给菜品上色，酱油用于增加鲜味、咸味、上色，味极鲜用于增加浓烈的鲜味，蚝油用于给菜品增加鲜味和蚝香味，不同的调味料有着不同的用法，这些都是烹饪菜品中需要了解的基础知识，厨艺也会越来越好。