随着外卖的快速扩展和发展，如今在餐饮行业里，外卖几乎占了半边天。很多眼光敏锐的创业者、投资者纷纷都把目光放在了餐饮的外卖版块。可是，外卖市场里又可以细分为很多的餐饮品类，如日料、中式快餐、粉面、烧烤等等。有些品类在当下更加的受欢迎，有些品类看起来繁华实际上可以赚的空间比较狭小。那么，在外卖行业里，有哪些细分品类不错的呢？在外卖中，中式快餐品类一直是占份额更高的品类，因此，王小味等外卖品牌，这几年来都发展得很繁荣，一家王小味外卖的门店，每年就可以创造十分可观的收入。王小味外卖的成功，有它的必然性，也有它的偶然性。不过我们可以在它的身上学习分析，把长处发扬光大。
今天就来和大家探讨下，开外卖店，是自己从零开始创业比较好呢？还是加入优秀的品牌，以加盟的方式来开店。

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选择从零开始创业开外卖店
很多人为了开店，一咬牙把自己所有的积蓄都压上了，甚至不惜和亲朋好友筹借出初始资金，但是由于对困难预估的不充分，往往会把自己的生活搞得很狼狈。对于有四五年餐饮行业从业经验的人士来说，自己创业开一家餐饮店无疑是琢磨了很久的“梦想”。餐饮行业利润高，且客流相对稳定，只要经营得当，就会成为自己源源不断的稳定收入。但是即使是有四五年从业经验的人，也不敢一个人大包大揽开始创业，餐饮行业看着简单，但实际上里面有很多门道，一个人总是难以同时照顾好方方面面。
对于从业经验丰富的“老手”，尚不敢独自创业，何况是老手呢？
自创品牌，想要把品牌做大、名声做响亮，需要投入很大的人力、物力，甚至需要一定的人脉资源，难度自然是比较大的。

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选择优秀的品牌加盟，如王小味外卖等
加盟比自己从零开始创业要简单很多。而且可以让自己慢慢丰富餐饮行业的沉淀和积累，交到很多志同道合的伙伴，为之后自己真正走上独立创业的道路做铺垫。
那到底该怎么选适合自己的品牌呢？其实在开店之初，很多不了解的创业者往往会因为错误的观点，而走上错误的道路。很多创业者总觉得，开店主要看个人能力，看个人在门店经营上的花样多不多、服务好不好。
固然个人能力很重要，但是背后的连锁品牌的实力也十分关键。像王小味这样优质的餐饮品牌，能够为广大创业者提供一体化的创业服务，让开店更加的方便，让售后更加完善。
成熟的品牌都会有比较严格的的管理标准，作为王小味快餐外卖的经营者一定要重视总部制度并且严格执行，不能偷懒，不能耍小聪明，不能决定差不多就行，要是每天执行偏差一点，一年后就不成样子了。总部和经营者共同努力，才能更好的实现整个品牌的良性发展，走向更好的未来。