奥西猫这个品种既兼具野生猫的精悍又有饲养猫的沉稳的气质。这种猫是在1950年代的后半开始，由美国的饲养家们以阿比西尼亚猫为基础，和暹罗猫，美国短毛猫，交配出的成果，是比较新的品种。早在1964年即出现在展示会上，虽在1966年即被登陆，其注目者也很多，但是反对者也不少，从此再经过十年的血统管理后，终于被公认了。
美国培育者利用美国短毛猫来增大奥西猫体形及增加颜色品种，而欧洲则才开始培育这个品种，采用的是不同的种猫，1984午欧洲第一只奥西猫诞生。身体上的斑点是经过精心培育而成。
奥西猫的头部，有缟的模样，圆形的斑纹。奥西猫的体型和阿比西尼亚猫相似，身体稍长，有深度的胸部及宽幅的猫，有坚硬的骨骼及强韧的筋肉。就是那种充满重量感的猫咪，外形强壮有力，成猫体重达到五到七公斤。
奥西猫的毛色在巧克力色、蓝色、银白色三种底色上，出现斑点或花纹。眼睛、下巴、下颚和身体下方颜色较浅，头、腿和尾巴上的斑纹颜色则深一些。
在现在市面上，奥西猫的价格五千元左右，最低不会低于三千元。
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