微波辐照解冻消毒设备
中国国际肉类工业展览会(CIMIE)是中国肉类协会联合世界肉类组织在亚洲举办的规模大,规格高.专业强,成交额最多的内类贸易展会。迄今已有世界四十多个国家和地区的肉类行业企业参展。莅临展会的展业观众,采购商,经销商近三十万人次。全球肉类企业及同仁借助CIMIE平台在肉类产品促进了肉类行业的持续发展和科技创新,不断为企业的发展壮大,品牌提升,贸易拓展注入新的活力。
微波解冻设备用途
915MHZ微波解冻设备广泛应用于冷冻牛肉四分体、羊胴体、各种箱装肉和鱿鱼、冻鱼、冻虾等海鲜产品的解冻及冻草莓、冻梨子、冻桃子等冷冻水果的解冻,特别适合于进口肉类企业、熟食加工企业海鲜仓储加工企业、冻水果仓储加工企业及连锁餐饮企业、的解冻。
微波解冻设备特点:
1、解冻速度快。微波解冻是内外同时加热,不需要热传导过程,解冻快,提高生产效率,大大缩短解冻时间。以重量为25Kg,外形尺寸为600mmx400mmx150mm的袋装肉在-18℃左右通过微波解冻设备只需5-10分钟就可回温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。
2、微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好,不会出现外热内冷的现象。
3、微波解冻通过热效应和生物效应,能保持解冻物料的口味,蛋白质、维生素等营养成分不受破坏。同时具有杀菌作用,提高产品品质。
4、物料不变色,降低肉损率。自然解冻和水解冻都会有血水流出,肉损率在5-10%,而且容易变色、霉变,而微波解冻无血水流出,肉损率小于1%,解冻完产品保持原色。
5、设备连续运行,可靠性高。解冻设备可连续工作,特制微波激励腔与微波环形器,不但提高微波效率和均匀性同时延长了磁控管的寿命。
6、微波解冻是在不锈钢制成的封闭的解冻腔内工作,箱体和传送带可以冲洗。
技术参数:
频率:915±25MHz(波长较常用2450MHZ频率更长,穿透力更强,2450MHZ微波不适宜解冻)
微波输出功率:20~100kw
抑制器开口高度:150-250mm
传输速度:0~5m/min
微波泄漏:≤5mw/cm2
解冻量:0.5~2T/h
外观尺寸:1100*10500*2600mm
山东科弘微波解冻设备通过产业周了解世界肉类行业最的产品和技术,交流行业信息和发展动向,坦诚推进各个领域的合作。我们不但搭建了专业的平台,还为莅临产业周的同仁提供最热情最周到的服务。如果您或企业需要借助产业周平台拓展业务,请不吝至询,因为我们同在产业发展的路上,我们相互了解、相互支持,一起开创美好的未来。
中国国际肉类工业展览会(CIMIE)是中国肉类协会联合世界肉类组织在亚洲举办的规模大,规格高.专业强,成交额最多的内类贸易展会。迄今已有世界四十多个国家和地区的肉类行业企业参展。莅临展会的展业观众,采购商,经销商近三十万人次。全球肉类企业及同仁借助CIMIE平台在肉类产品促进了肉类行业的持续发展和科技创新,不断为企业的发展壮大,品牌提升,贸易拓展注入新的活力。
微波解冻设备用途
915MHZ微波解冻设备广泛应用于冷冻牛肉四分体、羊胴体、各种箱装肉和鱿鱼、冻鱼、冻虾等海鲜产品的解冻及冻草莓、冻梨子、冻桃子等冷冻水果的解冻,特别适合于进口肉类企业、熟食加工企业海鲜仓储加工企业、冻水果仓储加工企业及连锁餐饮企业、的解冻。
微波解冻设备特点:
1、解冻速度快。微波解冻是内外同时加热,不需要热传导过程,解冻快,提高生产效率,大大缩短解冻时间。以重量为25Kg,外形尺寸为600mmx400mmx150mm的袋装肉在-18℃左右通过微波解冻设备只需5-10分钟就可回温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。
2、微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好,不会出现外热内冷的现象。
3、微波解冻通过热效应和生物效应,能保持解冻物料的口味,蛋白质、维生素等营养成分不受破坏。同时具有杀菌作用,提高产品品质。
4、物料不变色,降低肉损率。自然解冻和水解冻都会有血水流出,肉损率在5-10%,而且容易变色、霉变,而微波解冻无血水流出,肉损率小于1%,解冻完产品保持原色。
5、设备连续运行,可靠性高。解冻设备可连续工作,特制微波激励腔与微波环形器,不但提高微波效率和均匀性同时延长了磁控管的寿命。
6、微波解冻是在不锈钢制成的封闭的解冻腔内工作,箱体和传送带可以冲洗。
技术参数:
频率:915±25MHz(波长较常用2450MHZ频率更长,穿透力更强,2450MHZ微波不适宜解冻)
微波输出功率:20~100kw
抑制器开口高度:150-250mm
传输速度:0~5m/min
微波泄漏:≤5mw/cm2
解冻量:0.5~2T/h
外观尺寸:1100*10500*2600mm
山东科弘微波解冻设备通过产业周了解世界肉类行业最的产品和技术,交流行业信息和发展动向,坦诚推进各个领域的合作。我们不但搭建了专业的平台,还为莅临产业周的同仁提供最热情最周到的服务。如果您或企业需要借助产业周平台拓展业务,请不吝至询,因为我们同在产业发展的路上,我们相互了解、相互支持,一起开创美好的未来。