去病，食先行。在日常饮食中，我们怎样既能满足味蕾，又能保养好肠道呢？小御推荐一些富含膳食纤维的家常小菜，简单可口。
今日推荐：珊瑚卷心菜

卷心菜也叫包心菜，包菜等等。卷心菜的口感好，而且营养物质丰富，丰富的维生素和矿物质，可以有润肠通便的作用，粗纤维素比较多，卷心菜的食用率比较高，食用方法也比较多，来看看这道珊瑚卷心菜的
做法。
1、把青椒、红椒、干辣椒、冬笋、香菇等配料切成细丝，用开水烫一下，用凉水过凉后近代干；
2、炒锅上火，加入油烧热，用葱花、生姜丝炝锅，加上以上几种菜丝煸炒几下，添加白糖、米醋、精盐炒匀，盛出备用；
3、把卷心菜洗净，用开水烫过，保持脆嫩，捞出浸凉，控干，切成块后添加白糖、精盐、米醋拌匀；
4、在腌好的卷心菜上，浇上熟油，再把炒过的各种菜丝放上即可。御芝林小御温馨提示：疫情期间，注意防护