#美味食谱#鲜香健康的大煮干丝
①将方干切成1mm的细丝，放入沸水中浸烫两次，以去除豆腥味，捞出沥干；
2豌豆苗烫熟备用，冬笋和火腿切细丝；
③钢锅以中火预热，下适量熟猪油化开，放入虾仁，转小火滑炒至呈乳白色后盛出；
④钢锅中倒入鸡汤，加少量盐，先放入干丝，再放入鸡脯丝、火腿丝、冬笋丝于锅中一边；
⑤盖上锅盖，以中火加热至出现蒸汽转小火煮约10分钟。
将食材捞出装盘，与豌豆苗、虾仁一起拌均就可以开动啦！