宝宝营养食谱：胡萝卜番茄饭卷

准备食材：胡萝卜1段、番茄半个、鸡蛋1-2个、软米饭1碗、盐少许。做的时候胡萝卜洗净，去皮，切碎，放入大碗中；西红柿洗净，去皮，切碎，放入大碗中；米饭倒入大碗中，加少许盐，搅拌均匀；大碗放入蒸锅中，水沸腾后蒸五分钟（也可以在炒锅中翻炒）。
然后另取一碗，鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液；电饼铛烧热，刷一层薄油，倒入鸡蛋液，迅速摊成薄而宽的蛋皮，关火；蒸好的胡萝卜番茄米饭倒在蛋皮上，铺开后将蛋皮卷起，切成小段。胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，宝宝经常吃胡萝卜可以益肝明目保护视力，促进新陈代谢，增强免疫力，通便润肠预防便秘。宝宝多吃西红柿有助消化，促进牙齿和骨骼发育，预防小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症的作用。