身在无酒不成席的中国,什么事都离不开酒,逢年过节喝、朋友聚会喝、交际应酬喝、开心喜事喝、不顺难过喝......大家都知道,酒喝多了伤身还难受,但又不能不喝,怎么办?
一、喝酒前的防护措施
喝酒前的保护措施很重要,最好在奔赴酒宴前吃一个小馒头、喝一些牛奶。馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个“食物膜”,相当于给胃加了一个保护罩,起到保护胃黏膜的作用。
但注意一定要先吃馒头再喝奶,这样碳水化合物才能充分地与蛋白质结合,如果反过来不但作用不明显,还容易造成胃胀、胃痛等不适症状。另外,不要用面包来代替馒头,面包比较甜,有些人吃了胃容易反酸,解酒效果反而不好。
此外,还可食用油质食物,如五花肉、蹄膀等,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部。
总结:
1、喝酒前吃点菜、饭,或者喝几口牛奶也行。
2、多吃带酸味的水果,或者果汁、白开水、汤。
3、吃点保护胃的药品,可以保护我们的胃粘膜不受损
二、饮酒时要这样
一边喝酒一边喝水。饮酒的过程中要多喝点白开水,增加排出量,加快酒的代谢。
一边喝酒一边喝汤。喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗,增加体内酒精的代谢和挥发;另外,肉汤还可以补充各种矿物质元素,譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠,可以帮助恢复体力,但尿酸高的人不适合多喝。
总结:
1、喝酒时,在酒杯旁边放一杯水,水能稀释酒精,还可以增加饱腹感,但是不要喝饮料,这样会醉的更快。
2、临睡前,可以吃一个柿子,柿子能促进酒精代谢的成分。
3、喝酒时,还可以吃点黄瓜,黄瓜利尿,钾含量高,可以将体内的重金属排出,所以喝酒的时候吃黄瓜,不仅可以增加小便解酒,还可以保护膀胱和肾脏。
4、喝酒时,搭配吃一些豆芽,富含天冬酰胺的豆芽,可以把酒精分解后的乙醛排出体外。
三、解酒方法大全
1、酒前喝些酸奶
酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
2、酒后胃肠不适、颜面发红——芹菜汁
酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
3、酒后头痛——蜂蜜水
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。
4、酒后头晕、酒后全身发热 ——西红柿汁
西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。西红柿汁是天生的白虎汤,一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。
5、酒后反胃、恶心——新鲜葡萄
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。
6、酒后口气 ——柚子
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
7、酒后心悸、胸闷——香蕉
饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、胸口郁闷。
8、蛋清解酒——保护肠胃
鸡蛋清遇胃酸而凝固变性,贴在胃壁上,可以有效保护胃黏膜,并缓解对酒精的吸收,快速消渴、清热、解醉。喝前,取1~2只生鸡蛋清服下。
9、豆腐解酒——预防醉酒
因为豆腐中半胱氨酸能够促进乙醇的代谢,能减轻乙醇对身体的伤害。饮酒时,以豆腐菜肴作为下酒菜可以有效缓解和预防醉酒。
10、梨解酒——解酒护肝
中医认为梨味甘酸性凉,有生津止渴润肺、消燥凉心、消痰降火、解疮毒酒毒之功效。另外,梨还含有丰富的维生素A、B1、B2、C等,能够护肝,促进肝细胞代偿。可以将梨切丝,和京糕条一起做成凉菜,餐中食用,或将梨切片熬成梨汤食用,都可解酒。
11、白菜解酒——减少酒后发热
酒类多为辛甘大热类型的食物,白菜有养胃生津、清热解毒的功效,正好克制酒的辛散燥热之性,能够缓解酒毒,减少酒后口干、口渴,以及烦躁、发热的症状。将白菜帮切丝,加食醋、白糖拌匀腌10分钟食用。
一、喝酒前的防护措施
喝酒前的保护措施很重要,最好在奔赴酒宴前吃一个小馒头、喝一些牛奶。馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个“食物膜”,相当于给胃加了一个保护罩,起到保护胃黏膜的作用。
但注意一定要先吃馒头再喝奶,这样碳水化合物才能充分地与蛋白质结合,如果反过来不但作用不明显,还容易造成胃胀、胃痛等不适症状。另外,不要用面包来代替馒头,面包比较甜,有些人吃了胃容易反酸,解酒效果反而不好。
此外,还可食用油质食物,如五花肉、蹄膀等,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部。
总结:
1、喝酒前吃点菜、饭,或者喝几口牛奶也行。
2、多吃带酸味的水果,或者果汁、白开水、汤。
3、吃点保护胃的药品,可以保护我们的胃粘膜不受损
二、饮酒时要这样
一边喝酒一边喝水。饮酒的过程中要多喝点白开水,增加排出量,加快酒的代谢。
一边喝酒一边喝汤。喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗,增加体内酒精的代谢和挥发;另外,肉汤还可以补充各种矿物质元素,譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠,可以帮助恢复体力,但尿酸高的人不适合多喝。
总结:
1、喝酒时,在酒杯旁边放一杯水,水能稀释酒精,还可以增加饱腹感,但是不要喝饮料,这样会醉的更快。
2、临睡前,可以吃一个柿子,柿子能促进酒精代谢的成分。
3、喝酒时,还可以吃点黄瓜,黄瓜利尿,钾含量高,可以将体内的重金属排出,所以喝酒的时候吃黄瓜,不仅可以增加小便解酒,还可以保护膀胱和肾脏。
4、喝酒时,搭配吃一些豆芽,富含天冬酰胺的豆芽,可以把酒精分解后的乙醛排出体外。
三、解酒方法大全
1、酒前喝些酸奶
酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
2、酒后胃肠不适、颜面发红——芹菜汁
酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
3、酒后头痛——蜂蜜水
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。
4、酒后头晕、酒后全身发热 ——西红柿汁
西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。西红柿汁是天生的白虎汤,一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。
5、酒后反胃、恶心——新鲜葡萄
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。
6、酒后口气 ——柚子
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
7、酒后心悸、胸闷——香蕉
饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、胸口郁闷。
8、蛋清解酒——保护肠胃
鸡蛋清遇胃酸而凝固变性,贴在胃壁上,可以有效保护胃黏膜,并缓解对酒精的吸收,快速消渴、清热、解醉。喝前,取1~2只生鸡蛋清服下。
9、豆腐解酒——预防醉酒
因为豆腐中半胱氨酸能够促进乙醇的代谢,能减轻乙醇对身体的伤害。饮酒时,以豆腐菜肴作为下酒菜可以有效缓解和预防醉酒。
10、梨解酒——解酒护肝
中医认为梨味甘酸性凉,有生津止渴润肺、消燥凉心、消痰降火、解疮毒酒毒之功效。另外,梨还含有丰富的维生素A、B1、B2、C等,能够护肝,促进肝细胞代偿。可以将梨切丝,和京糕条一起做成凉菜,餐中食用,或将梨切片熬成梨汤食用,都可解酒。
11、白菜解酒——减少酒后发热
酒类多为辛甘大热类型的食物,白菜有养胃生津、清热解毒的功效,正好克制酒的辛散燥热之性,能够缓解酒毒,减少酒后口干、口渴,以及烦躁、发热的症状。将白菜帮切丝,加食醋、白糖拌匀腌10分钟食用。