串串香源于四川，是一种用竹签串上各种菜，将其放进滚烫的锅底中涮着吃的小吃。它实际上是火锅的前身或者另一种形式,，众所周知“火锅”是重庆的美食文化符合，可以到重庆专业的烹饪学校进行学习。味道更加正宗。
大家都知道，重庆是火锅之乡，而串串香也是火锅的另一种吃法，要想学正宗技术，就要在火锅流行的地方——重庆来学。
重庆串串香店随处可见，而专业餐饮学校的老师也是各名火锅店请过来的师傅，有技术有开店经验，跟着师傅学，味道绝对不会差。