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可恶断塞了

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之前听不少大佬推荐西班牙地区的酒,于是搞了一瓶有点年份的尝尝,没想到打开就出现了这样的情况只能一点一点把塞子捅进去,极其影响体验,建议大家开老酒的时候一定要注意。说回到酒本身,这是一支来自杜罗河畔的酒,据介绍这支2007年份的曾拿过rp95分。倒入杯中酒的边缘已经显现出老酒特有的砖红色,香气非常收敛,果味已经衰退,若有若无,取而代之的是皮革,蘑菇这类三级香气,不知道是不是橡木塞污染的原因还有点氧化的味道,总之不是很愉悦。入口感觉单宁非常顺滑,酸度刚好,余味中等,有香料,烟草等气味。总体而言这支酒喝起来比闻起来要好点,和之前喝过的新世界酒有明显风格上的不同。而且这支酒不耐醒,倒杯中一个小时候以后就开始走下坡路。就个人口味而言可能还是偏向于新世界酒的风格,可能需要一定水平以后才能欣赏得来这种酒,下次再试试里奥哈产区。



IP属地:广东来自Android客户端1楼2021-12-26 21:29回复
    旧世界还是选择意大利吧。酸甜可口巴贝拉。耐醒有bdm 和barolo


    IP属地:甘肃来自Android客户端2楼2021-12-26 22:21
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      拿个过滤网过滤一下橡木渣,口感会好点


      IP属地:上海来自Android客户端3楼2021-12-26 22:30
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        这种情况可以多醒或者滤网


        IP属地:辽宁来自iPhone客户端4楼2021-12-26 23:10
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          备个老酒开瓶器


          IP属地:湖南来自Android客户端5楼2021-12-26 23:12
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            是应该准备一个,主要没想到这个年份的也会断塞子


            IP属地:广东来自Android客户端6楼2021-12-26 23:54
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              口粮酒还行吧,黑色水果、醋栗、可可,稍醒一下后段捕捉到一点血橙的香气,入口有些辛辣,半个小时醒开,40分钟状态最好,50分钟开始走下坡,1个小时后酒体涣散,令人讨厌的劣质葡萄酒,或者不耐醒的垃圾澳洲酒醒过头的那种铁锈味浮现。


              IP属地:江苏来自iPhone客户端7楼2021-12-27 02:46
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                IP属地:广东来自Android客户端8楼2021-12-27 09:16
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                  IP属地:广东来自Android客户端9楼2021-12-27 13:37
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