身处繁忙的当今社会,一日三餐都吃饱吃好,是我们飞速运转的动力之一。毕竟,吃饱了才有力气干活呀!
长时间没有进食,肚子会饿的咕咕叫,有的人还会饿的肚子痛,这就是我们印象里的饥饿,可以被称为【显性饥饿】。这时候赶紧吃些东西填饱肚子,就能让饥饿感消失,但,这赶走的也只是我们主观认知的饥饿。
还有一种饥饿,对身体健康有着不小的危害——那就是【隐性饥饿】。
那么,什么是【隐性饥饿】?
【隐性饥饿】是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质,同时又存在其他营养成分过度摄入,从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。
简单的说,【隐性饥饿】就是吃饱了但没吃好。
在我国,目前至少有超过3亿隐性饥饿国民,也就是约每5个人中就有1人是正处在“隐性饥饿”中。
长期处于【隐性饥饿】会怎样?
据中国疾病预防控制中心数据显示,国人(含儿童)常见的隐性饥饿,包括缺钙、缺铁、缺锌、缺硒与维生素等与人体健康有关的营养素。
短期的隐性饥饿导致的症状好像并不太明显,但长期处于这种状态下,会让人陷入疲惫、焦虑、精力不济等状态,严重的还会导致各种常见慢性病。
像世界上公认的比较严重的营养素缺乏症之一:缺铁性贫血,地区覆盖广泛,在婴幼儿和育龄女性中较为多发等……
今天我们先来聊点“硬货”营养素:
你的矿物质吃够了吗?
据《中国18-49岁成年居民膳食营养元素参考摄入量》的建议:
【磷】推荐摄入量为720mg/天(不分性别)
【钾】推荐摄入量为2000mg/天(不分性别)
【铜】推荐摄入量为0.8mg/天(不分性别)
而【锌】和【铁】的推荐就有差异了:
【锌】 男性推荐摄入量为12.5mg/天
女性推荐摄入量为7.5mg/天
【铁】 男性推荐摄入量为12mg/天
女性推荐摄入量为20mg/天
为什么要给女性的铁推荐摄入量高出男性这么多?
除去常见的铁吸收不良,女性的特殊生理期也会导致铁的需求量增加或损失过多,如果补充不足,很容易造成缺铁,进而引发缺铁性贫血。
如果矿物质摄入不足,怎么补充?
通常情况下,当然是“药补不如食补”啦~若想补充上面提到的矿物质,可以这么吃:
【磷】基本不太用补充,常见食物大都含有丰富的磷~
想补【钾】,可以吃:黄豆、杂豆(蚕豆、红豆、绿豆)、深色蔬菜、冬菇、紫菜等;
想补【铜】,可以吃:口蘑、海米、砖茶、葵花籽、核桃、芝麻酱、黑胡椒、可可等;
想补【锌】,可以吃:酱牛肉、猪肝、鸭肠、河虾、生蚝、扇贝、南瓜子、豆腐皮等;
想补【铁】,可以吃:血制品、肝脏、瘦肉、木耳、蒜薹等,铁锅炒菜也是不错的选择哦~
有的朋友可能会说:
“食物种类忒多,看着有点眼晕,有没有都可以补的常见食物?”
那,必须有图片图片图片
在中国营养学会的层层严格选拔评估下
荣登十大“中国好谷物”品类榜的青稞
必须拥有姓名!!!
据《食物营养成分表》显示,每100g青稞(生重),含有约:
【磷】405毫克(每日推荐摄入720mg/天)
【钾】644毫克(每日推荐摄入2000mg/天)
【铜】5.13毫克(每日推荐摄入0.8mg/天)
【锌】2.38毫克(男性12.5mg/天;女性7.5mg/天)
【铁】40.7毫克(男性12mg/天,女性20mg/天)
长时间没有进食,肚子会饿的咕咕叫,有的人还会饿的肚子痛,这就是我们印象里的饥饿,可以被称为【显性饥饿】。这时候赶紧吃些东西填饱肚子,就能让饥饿感消失,但,这赶走的也只是我们主观认知的饥饿。
还有一种饥饿,对身体健康有着不小的危害——那就是【隐性饥饿】。
那么,什么是【隐性饥饿】?
【隐性饥饿】是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质,同时又存在其他营养成分过度摄入,从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。
简单的说,【隐性饥饿】就是吃饱了但没吃好。
在我国,目前至少有超过3亿隐性饥饿国民,也就是约每5个人中就有1人是正处在“隐性饥饿”中。
长期处于【隐性饥饿】会怎样?
据中国疾病预防控制中心数据显示,国人(含儿童)常见的隐性饥饿,包括缺钙、缺铁、缺锌、缺硒与维生素等与人体健康有关的营养素。
短期的隐性饥饿导致的症状好像并不太明显,但长期处于这种状态下,会让人陷入疲惫、焦虑、精力不济等状态,严重的还会导致各种常见慢性病。
像世界上公认的比较严重的营养素缺乏症之一:缺铁性贫血,地区覆盖广泛,在婴幼儿和育龄女性中较为多发等……
今天我们先来聊点“硬货”营养素:
你的矿物质吃够了吗?
据《中国18-49岁成年居民膳食营养元素参考摄入量》的建议:
【磷】推荐摄入量为720mg/天(不分性别)
【钾】推荐摄入量为2000mg/天(不分性别)
【铜】推荐摄入量为0.8mg/天(不分性别)
而【锌】和【铁】的推荐就有差异了:
【锌】 男性推荐摄入量为12.5mg/天
女性推荐摄入量为7.5mg/天
【铁】 男性推荐摄入量为12mg/天
女性推荐摄入量为20mg/天
为什么要给女性的铁推荐摄入量高出男性这么多?
除去常见的铁吸收不良,女性的特殊生理期也会导致铁的需求量增加或损失过多,如果补充不足,很容易造成缺铁,进而引发缺铁性贫血。
如果矿物质摄入不足,怎么补充?
通常情况下,当然是“药补不如食补”啦~若想补充上面提到的矿物质,可以这么吃:
【磷】基本不太用补充,常见食物大都含有丰富的磷~
想补【钾】,可以吃:黄豆、杂豆(蚕豆、红豆、绿豆)、深色蔬菜、冬菇、紫菜等;
想补【铜】,可以吃:口蘑、海米、砖茶、葵花籽、核桃、芝麻酱、黑胡椒、可可等;
想补【锌】,可以吃:酱牛肉、猪肝、鸭肠、河虾、生蚝、扇贝、南瓜子、豆腐皮等;
想补【铁】,可以吃:血制品、肝脏、瘦肉、木耳、蒜薹等,铁锅炒菜也是不错的选择哦~
有的朋友可能会说:
“食物种类忒多,看着有点眼晕,有没有都可以补的常见食物?”
那,必须有图片图片图片
在中国营养学会的层层严格选拔评估下
荣登十大“中国好谷物”品类榜的青稞
必须拥有姓名!!!
据《食物营养成分表》显示,每100g青稞(生重),含有约:
【磷】405毫克(每日推荐摄入720mg/天)
【钾】644毫克(每日推荐摄入2000mg/天)
【铜】5.13毫克(每日推荐摄入0.8mg/天)
【锌】2.38毫克(男性12.5mg/天;女性7.5mg/天)
【铁】40.7毫克(男性12mg/天,女性20mg/天)