柠檬酸是一种纯天然成分，是动物与植物生理学新陈代谢的正中间物质。它也是一种主要的有机酸，广泛运用于食品类、化工厂、药业等行业。它通常带有一个羧基分子结构。它无气味，有很强的怪味，溶于强电解质。在全部有机酸销售市场中，柠檬酸的市场占有率超出70%。到现在为止，都还没有酸剂可以替代柠檬酸。广泛运用于食品类、化工厂、纺织业、环境保护、牧畜、护肤品、除菌、制药业等领域。
　　有机酸膜分离选用定制膜元器件，融合大散流抗污技术性和宽安全通道高架桥旁通技术性，利用率可达90%-95%。系统软件各工艺段持续平稳运作，利用率高。与蒸发浓缩和冷藏提液工艺对比，对二甲苯成分损害少，运作成本费仅为传统工艺的1/10。
　　二级GLT分离出来提液系统软件截留发酵液中很多蛋白、糖、黑色素、黄曲霉菌等残渣。纯化后的柠檬酸，经二次结晶体、离心法、干燥后获得柠檬酸商品。