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炊之源陶瓷锅具:读书,识文,品味人间烟火

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这世间可爱的老头儿很多,但可爱成汪曾祺这样的,却不常见。
吃货人生,虽然这样说有点亵渎,但是,作为吃货,还是比较想要找共鸣的,所以,每次都会找寻美味的文字,尤其是读老先生的《慢煮生活》就为了感受那些悠悠然的感觉,而且要认真的去感受、然后静静的享受生活,跟着汪曾祺感受大自然的馈赠,春夏秋冬的独特物产、各地的风土人情,可以学到很多平常在书本中学不到的自然知识,汪曾祺还能将书本知识和现实生活联系起来,更有具象感,细细想来,如果老先生能有幸遇到炊之源陶瓷锅具,那样,这口锅也会入了老先生的文吧!

要说汪曾祺先生是一位大美食家,还不如说他是一位名副其实的“生活家”。一个人的口味要宽一点、杂一点,“南甜北咸东辣西酸”,都去尝尝。对食物如此,一年四季都也应该这样,在一年四季中,春天万物生发。春天正值万物复苏的时候,是调养身体的最佳时间,还可以驱散冬季的寒气。中医学上认为,春季主要可以养肝。所以春天进补,着重在养肝。
一颗初心,慢煮生活。何为“慢煮生活?”老先生没有讲,我们的认知就是,顺应四时应时而食,春季,是推陈出新、生命萌发的时节,我们应该顺应时令,好好吃饭,慢煮生活不是慢,而是温稳,春天也不提倡吃的太刺激,太生猛,照样需要温补的!
春季属木,与人体肝脏相应,慢煮生活也如此,不像快煎的心急火燎,不像煨汤等到心焦,温温吞吞等到最后的热烈,那时的咕嘟声会非常美妙,有稳稳的,妥当的快乐,这也是和我们人体的新陈代谢与肝脏关系极大的,所以,用炊之源陶瓷锅具温补养生,熬煮养生汤汤水水就好!

人之于生活,最害怕但最常有的是浮躁心,所以,我们不妨用炊之源陶瓷锅具好好养生的,也许,我们可以借口说,现在时代不同了,生活节奏太快,我们学习、工作、生活等各种压力过大,让我们不得从容享受慢生活,其实,这也是和个人心境有关的,因为我们无法否认,每个时代都有每个时代的压力,不管怎样,都要用心好好生活,只有好好生活,用心生活,才会得到好的身体,好的心态,好的精神状态,然后精神百倍的去学习、投入工作中去,所以,炊之源陶瓷锅具给我们的美食慰藉也是功不可没的!


IP属地:北京1楼2022-02-11 21:28回复