目前游戏中没有提供选项，只能通过修改配置文件修改，未来可能会更新游戏中修改选项吧。
社区中看到的：

找到这个文件，False改成True，注意大小写
For now - C:\Users\<YourUserName>\AppData\Local\KOFXV\Saved\Config\WindowsNoEditor\
Open GameUserSettings.ini and change bUseVSync=False to bUseVSync=True
不只是垂直同步可以改，其他画质选项、分辨率都在这里改，当然如果不懂就别乱动