哥斯达黎加巨石庄园咖啡豆有添加剂吗?_咖啡吧

咖啡吧关注：451,057贴子：2,973,225

56回复贴，共1页

哥斯达黎加巨石庄园咖啡豆有添加剂吗?

最近喝到一款哥斯达黎加巨石庄园黑蜜处理的豆子,店铺名不挂了.
第一次喝的时候香草风味非常浓郁,满口都是香草味,半个月之后风味变弱.就感觉不知道是不是有添加剂,还是这个庄园的味道就这样这么明显和浓郁,有喝过这个巨石庄园的豆子的吧友吗?求交流.

送TA礼物

IP属地:辽宁

1楼2022-03-04 09:23回复

就买传统处理普通的咖啡豆，喜欢什么风味自己添加不是更好更健康吗？橘子计，苹果机，花茶……自己加更安心

IP属地:天津

来自Android客户端2楼2022-03-04 09:33

收起回复

应该是正常的，如果确实是哥斯达黎加的黑蜜，

IP属地:辽宁

3楼2022-03-04 09:43

收起回复

香草味+朗姆酒？有点像酒桶处理的风味，不过黑蜜能不能做出来不清楚，可能厌氧发酵可以出来朗姆酒吧（参考酿红妆的无氧日晒发酵）

IP属地:广东

来自iPhone客户端4楼2022-03-04 10:38

收起回复

风味减弱就应该不是添加的，黑密也算是自然处理吧

IP属地:河北

来自Android客户端5楼2022-03-04 11:04

收起回复

有，这种有明显不属于咖啡豆的风味豆子都是有添加剂的。当然这个添加剂不一定是香精，而是在处理过程中加入与咖啡无关的物质，像洪都拉斯的雪莉，也是有香草风味，这个风味就是放入酒桶发酵后得到的，朗姆酒就是添加剂。

IP属地:福建

来自iPhone客户端7楼2022-03-04 15:08

收起回复

也不一定是香精豆，有的豆子风味就是很爆炸，比如巨石的瑰夏。如果是传统处理的就应该没啥问题。话说你说的是哪家，我也去试试。

IP属地:贵州

来自Android客户端8楼2022-03-04 15:18

收起回复

我现在发现我喝不了带酸味的，喝完难受，带酒味的喝一半就觉得上头，我可能真是个穷命

IP属地:北京

来自Android客户端9楼2022-03-04 18:04

收起回复

香精豆腌入味了应该不流失吧

IP属地:上海

来自iPhone客户端10楼2022-03-05 12:31

扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

56回复贴，共1页

<返回咖啡吧

发表回复

发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴

日	一	二	三	四	五	六

哥斯达黎加巨石庄园咖啡豆有添加剂吗?

登录百度账号

扫二维码下载贴吧客户端