罐装与冷藏咖啡主要差别在于制成的杀菌条件不同，因此产品可分为常温以及冷藏保存两种，常温咖啡多为铁罐及铝箔包装，冷藏咖啡则以玻璃瓶、杯装包装为主，包装材质的不同，不只影响定价与商品印象，也会有不同的市场区隔及通路分布。