八碗香锅面制作视频，八碗香锅面培训资料
八琬香锅面又称八碗香果面，即八种不同风味的面，发源于川渝地区，是川渝一带特色小面的代表。集特色面条技术于一体，去粗取精，研究出一系列不同配方，中外、 南北各地区的人都爱吃的绝味面条技术。
八碗香果面，将麻辣，香辣，酱香，椒香，葱油，鼓香，卤香，清香等八种风味的小面汇聚在一起，适应广大食客的口味，独具风味。
调料和汤汁是小面的灵魂，一碗小面的味道取决于调料的风味和汤汁的调制。八碗香果面讲究“两酱两汤一油”，肉酱、料酱、菜汁、汤汁与食用油香融合，浸入面条，麻辣而不刺激，汤料香气扑鼻，味道浓厚，传承川渝地区小面精髓，在食客舌尖上留下深刻印象。
全套资料下载地址：https://pan.baidu.com/s/1NynsYNtTzKBo6TOrxbenAw?pwd=8888
八琬香锅面又称八碗香果面，即八种不同风味的面，发源于川渝地区，是川渝一带特色小面的代表。集特色面条技术于一体，去粗取精，研究出一系列不同配方，中外、 南北各地区的人都爱吃的绝味面条技术。
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调料和汤汁是小面的灵魂，一碗小面的味道取决于调料的风味和汤汁的调制。八碗香果面讲究“两酱两汤一油”，肉酱、料酱、菜汁、汤汁与食用油香融合，浸入面条，麻辣而不刺激，汤料香气扑鼻，味道浓厚，传承川渝地区小面精髓，在食客舌尖上留下深刻印象。
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