匠，分为匠气与匠心。前者意味着机械的重复和守旧，后者意味着执着与专注；前者重斧凿之气，后者重浑然天成。取法匠气只能是个亦步亦趋的技工；取法匠心，才有可能成为“巨匠”。而在山西新东方就有这样一群人，他们匠心独运，让烹饪达到了一种审美的境界，更是凭着传承与钻研、专注与磨砺，在各项行业赛事中屡获佳绩。为了练就炉火纯青的烹饪技艺，他们在三尺灶台间，不惜花费时间和精力，孜孜不倦，反复专研。因为对于他们来说，每天重复简单的工序，不过几分钟的时间，背后却凝聚着百余年的技艺传承。
今天上午，山西新东方2022年教师技能大比武暨第一季度教学研发成果展盛大开展，饕餮盛宴，名厨争锋；匠心创作，巧夺天工！现在就跟随摄影师的镜头，一起去现场看看吧。 在这场成果展中，我校老师为我们呈现了一场视觉和味觉的盛宴，展现了山西新东方烹饪学校“弘扬大国工匠精神·传承中华饮食文化”的坚守。看到认真的老师们，小编深深的感受到他们对于完美和极致的追求，倾注了无数的时间和心血。因此，累积出的必然是超凡的价值。
教学是一份责任，传承是一份使命。作为职教人，每一位山西新东方人时刻铭记教师担当、全心付出、真情奉献，在烹饪职业教育的道路上不断跋涉、不断攀登。在今后的教学教研工作中，山西新东方人将以更专业化的态度和更开放的创新思路，从开展技艺传承、技能人才培养、科技研发、成果转化等方面，优化创新型技能人才的成长环境，形成崇尚工匠精神、争当大国工匠的学习氛围，源源不断的为行业输送骨干人才，让时代匠心彰显担当。
今天上午，山西新东方2022年教师技能大比武暨第一季度教学研发成果展盛大开展，饕餮盛宴，名厨争锋；匠心创作，巧夺天工！现在就跟随摄影师的镜头，一起去现场看看吧。 在这场成果展中，我校老师为我们呈现了一场视觉和味觉的盛宴，展现了山西新东方烹饪学校“弘扬大国工匠精神·传承中华饮食文化”的坚守。看到认真的老师们，小编深深的感受到他们对于完美和极致的追求，倾注了无数的时间和心血。因此，累积出的必然是超凡的价值。 教学是一份责任，传承是一份使命。作为职教人，每一位山西新东方人时刻铭记教师担当、全心付出、真情奉献，在烹饪职业教育的道路上不断跋涉、不断攀登。在今后的教学教研工作中，山西新东方人将以更专业化的态度和更开放的创新思路，从开展技艺传承、技能人才培养、科技研发、成果转化等方面，优化创新型技能人才的成长环境，形成崇尚工匠精神、争当大国工匠的学习氛围，源源不断的为行业输送骨干人才，让时代匠心彰显担当。
