以我多年的经验，大概在伏天之前，豆角是不生虫的，所以，多种豆角，在嫩时摘，蒸或煮熟，晒干，晒成干豆角，是冬天无菜季的最好储备。
为什么要多储豆角？因为是自己种的，无药残无公害，干炒肉或包包子，都是极好的，干豆角又能存放，防冬天封城无菜，上海就是教训。

豇豆角干炖肉炖鱼做啥都好吃

就煮熟晒干？啥都不加？

我妈今年盆里基上全种豆角

要搭架子有点麻烦，今年买的地豆种子～

豆角能长时间存放

晒干就能长时间存放吗？第一次听说。

豇豆饱满的炒起来好吃点，那种扁扁的，软软的炒起来不好吃。干煸豆角什么的都可以，晒干炒起来配白粥也好吃。

豆角茄子和叶菜都可以，焯水晒干密封保存，随吃随用，热水泡开就可以吃了，但是干菜油大才好吃，最好用荤油

豆角綽水晒干，冬天泡一下切碎＋肉＋粉条蒸包子

对，今年也打算多弄点豆角晒干，想法与楼主差不多，近几天还打算掰点竹笋晒晒