疫情原因，原定于2022年5月18日至20日举办的SIAL国际食品展（上海）延期到2022年12月7日至9日举办，地点保持不变——上海新国际博览中心（浦东）。同期举办的上海国际加工包装配送展将一并延期。
此外，“集峰会、展示、商贸对接为一体的国际食品周”将同期举行，从5月16日-20日共5天，包括：线上直播推介会、SIAL在线配对日、线上订货会、SIAL世界食品产业峰会。
在全球直播的线上峰会中，诺贝尔经济学奖获得者 Christopher Pissarides将结合全球经济现状深入剖析全球食品行业的新机遇；国务院参事室特约研究员、著名经济学家姚景源将放眼国内，从中国经济格局来看食品餐饮企业纾困增长的关键；著名经济学家樊纲则将以“全球产业链的调整和中国企业的发展”为主题进行多维度分享；SIAL集团总经理Nicolas Trentesaux将分享全球食品创新趋势的深刻见解；国家市场监督管理总局的代表将分享HACCP在食品生产企业中的应用与认证；中国物流与采购联合会副会长蔡进将针对如何在细分需求下激发消费潜力提供新思路；未来科技商业模式转化大师Mike Walsh将从数字化角度为乳业创新发展提供方向；针对已经实施的《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）将组织圆桌论坛，邀请各成员国代表探讨RCEP实施对各国食品进出口的影响、机遇与挑战；针对收到资本狂热追捧的预制菜，将邀请中国烹饪协会，B端预制菜领军企业，C端预制菜领军企业，专业投资机构参与，共同探讨预制菜与传统餐饮如何实现“包容共存”。