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中国人饮食偏好的地理分布

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参考文献:
[1] Zhao Z, Li M, Li C, et al. Dietary preferences and diabetic risk in China: A large-scale nationwide Internet data-based study. J Diabetes, 2020, 12(4):270–278
DOI:10.1111/1753-0407.12967
Sci-Hub 链接:
sci-hub.se/10.1111/1753-0407.12967


IP属地:广东1楼2022-05-27 10:08回复
    中国人饮食偏好的地理分布。各省根据饮食偏好的比例进行着色,包括油炸食品(A)、烧烤食品(B)、辛辣食品(C)、舌头麻木食品(D)(机翻的,应该是放了花椒的食品吧)、速煮食品(E)(机翻的,应该是方便食品)、甜食(F)。
    每个面板中的颜色差异相等。


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2022-05-27 10:12
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      油炸食品


      IP属地:广东3楼2022-05-27 10:16
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        烧烤食品


        IP属地:广东4楼2022-05-27 10:17
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          辛辣食品


          IP属地:广东5楼2022-05-27 10:18
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            麻辣?麻嘴食品


            IP属地:广东6楼2022-05-27 10:20
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              速食(方便)食品


              IP属地:广东7楼2022-05-27 10:21
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                甜食


                IP属地:广东8楼2022-05-27 10:21
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                  本帖地图摘自论文,并非任何官方数据,也不代表楼主观点


                  IP属地:广东来自Android客户端9楼2022-05-27 10:35
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                    地图蓝本来源:自然资源管理局


                    IP属地:广东来自Android客户端10楼2022-05-27 10:42
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                      广Cwin只爱吃鲜的捏


                      来自Android客户端11楼2022-05-27 10:47
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                        安徽输什么特色都没有


                        IP属地:北京来自Android客户端14楼2022-05-27 11:03
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                          这火星论文了,有一个问题,就是各地对于口味的定义一不一样,就像北方你让老板多放辣也跟南方那边微辣差不多,山西河北比江西贵州更爱吃辣我是绝对不信的


                          IP属地:四川来自Android客户端15楼2022-05-27 11:14
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                            图C强调的还是"辛",也就是八角、桂皮、胡椒等香辛料使用情况,应该不是在说辣


                            IP属地:广东来自Android客户端16楼2022-05-27 11:34
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                              湖北饮食习惯真的好中庸,永远是不上不下


                              IP属地:广东来自Android客户端17楼2022-05-27 12:02
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