正宗新会陈皮简单辨别（九格宫带图文标识）
1、灯光去照透光好、油室密集，这是新会陈皮的特征之一
2、正宗的新会陈皮很耐煮泡，煮一个上午或是一个下午，再泡一个晚上都不易烂
3、煮泡后的陈皮，就像我们干货木耳泡发一样，还原本状，他的内囊就如初剥开的柑皮，经络清晰可见
4、真正生晒存储的陈皮，煮泡的时候汤色是慢慢出来，水不会浑浊，颜色金黄，即使你煮的很久，就是偏红棕一点点。不会像普洱茶的黑。
5、自然生晒的陈皮，它的形状几乎每片都不一样，各有各的造型，卷缩自然。
6、陈皮存储过程中，避免不了虫咬，特别是大红皮，以及高年份的皮更有！有虫咬是正常的现象，平时多检查，回潮翻晒就可以。
7、年份越高的陈皮越轻称，拿在手上是轻漂漂，每片4克左右（做假的老陈皮没办法做出这个轻）
8、闻气味，正宗的新会陈皮是很好闻，闻着也很舒服，三年左右的带有果酸味偏刺激，到了五年左右就酸味渐退，转清香和少许陈香，而到10年左右的陈皮气味是醇香的药香以及薄荷香
9、口感：3-5年清香 少许果酸味
5-7年口感甘甜，略带陈香
10年左右，口感滑润，醇！药香明显