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为什么我做的咖喱尽是些汤汤水水

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我是先焖煮30分钟,然后加入咖喱块,再焖煮10分钟。全程小火。
我没用番茄,肉以外的配菜有土豆胡萝卜洋葱,就这三种,自己加水,大概差1厘米没过食材的样子,没有完全没过食材。
一点都不黏稠!问题到底出在哪了?是水放多了还是煮太久了?


IP属地:重庆1楼2022-10-14 11:50回复
    估计是水放太多,或者咖喱放少了。它应该是越煮越稠的。


    IP属地:四川3楼2022-10-14 13:43
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      水放多了,不然会越煮越粘稠的


      IP属地:广东来自Android客户端4楼2022-10-14 15:51
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