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求高手指教果汁物理冷灭菌工艺

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本人欲筹建一家微小型果汁加工厂,做农产品果蔬汁,产品略微有点粘稠,拟采取玻璃瓶罐装后纸箱包装方式推向市场。为了维持产品原味口感和营养物质不损坏,准备采用物理冷灭菌工艺,比如辐照,但是不确定哪一种手段或哪些灭菌工艺手段组合使用,效果能达到最佳,主要目的是想延长产品保存周期。盼高手帮忙解答,谢谢您!


1楼2022-10-23 10:41回复
    如果是玻璃瓶 马口铁盖包装,可以考虑使用微波杀菌


    IP属地:广东2楼2022-10-24 08:58
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      联系方式私信我一个


      来自Android客户端3楼2022-10-24 17:34
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        我们是生产红枣饮料,用易拉罐灌装的,采用什么灭菌方法比较好,哪位大佬能解答一下。


        IP属地:甘肃4楼2024-04-25 15:05
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