既已到苏州府，清晨起早必得来上一屉热气腾腾的小笼馒头，再配碗洒上榨菜末和葱花的咸豆腐脑，【苏州人虽泰半嗜甜如命，但于此一味上，却是再坚定不过的咸口党】小笼包鲜甜、豆腐脑咸嫩，咸甜适宜，既裹腹填肚，又满足了口舌之欲，向来是当地人的首选。
【日日如流水般贡奉入御船的玉馔珍馐，固然将淮扬菜清雅精致的特点发扬到了极致，但较寻常巷陌人家亲制的苏食小点，终究失却了更熨帖肺腑的烟火气。】
【寿福公主今日赶巧不赶早，倒是真真有口福之人】公主可要尝一尝？

许是一路舟车劳顿，又换成水路颠簸，近几日胃口都不大好。在踏上苏杭的土地时，我最先感知的并非是阳春三月的温柔婉约，而是脚踏实地后诡异产生的，劫后余生的舒展。
是以，在燕颦柳为我介绍苏杭小食时，我多半是恹恹的神色：“是吗？哦……还有这事儿，”我将敷衍发挥到了极致，不过须臾，又道：“有什么开胃些的？”

不会是昨夜里受了风寒罢……【见人恹恹模样，颇有几分忧心地探出手，将掌心贴在寿福公主前额试温】倒也不烫。
【倘若周黎黎是旧雨重逢下的衿契，寿福公主则是入宫来相识的第一位莺友，少年人间相处无需拘于繁文缛节，譬如刻下，已先手执起筷箸，夹个小笼馒头往面前醋牒里蘸。】
那必定非笋蕨馄饨莫属了，内馅是时令新鲜的春笋和蕨菜切成丁，外皮薄而不破，放入滚水里一氽，待熟后捞出再兑入鸡汤，滋味鲜而不腻，最是开胃的。

“那倒不是，”我有气无力的答：“许是在水上颠簸久了，此时还觉得昏沉呢。”
小笼包个头袖珍，与寻常所见的包点不同，这边是江南与京城最为显著的差异吧。我提箸戳了戳小笼包的外皮，漏出里头鲜嫩的肉馅：“我听人说还有一种里头包着汤的小笼包呢，也不知晓是什么味道。”
“笋蕨馄饨？”我极为新鲜的复述，而后很快下了决定：“那便来一碗吧，倘使没有你说的那么开胃，那……”

疰船呀——我倒是有一偏方，并不繁琐的，只消每隔一刻钟饮下半茶匙的新鲜姜汁，直至症状好转，听说百试百灵呢！
【自幼生长于板桨摇橹的江南水乡，并不似久居深宫的金枝，无有苦船的烦扰，初听闻这法子时，也曾暗底里腹诽：生饮新鲜姜汁，得多辣呀！饶是仅半茶匙，也难耐这反复的折磨，只怕最后药到病除是假，不愿再饮姜汁倒是真。】
【聆后言，忙撇清干系】若不开胃，那必是掌勺厨子的工夫不到家，或是跑腿的小厮路上耽搁、误了赏味期限。

我怀疑燕颦柳想害我，但我没有证据。新鲜姜汁听着便令人闻风丧当，我于是连忙道：“那也不必，我现在已经觉得好很多了，虽然还未痊愈，但也跟痊愈差不多了。”
笋蕨馄饨端上来时，确实担得上她先前描述，我提箸浅尝，果不其然被烫的哈气。我略一蹙眉，故作要点评的模样，却不愿直言：“嗯……”

【清亮犹带了丝丝油星的汤面上，洒着薄薄一层紫菜碎与虾皮，卖相诱人的笋蕨馄饨如几尾自在游弋的琉金金鱼，正浮浮沉沉于“萍藻水荇”之间。】
小心烫，【提醒的话语甫出口已然晚矣，忙请来凉友替寿福扇扇，于湖风习习里单手支颐，颇为期待地等候公主金口评骘】味道怎么样？

眼波流转间窥见她紧张中又带着期待的神色，我便收了那副故弄玄虚的模样，并不吝啬自己的夸赞：“确实不错呢。”
连日奔波造就的阴霾也适时一扫而空，再看桌上珍馐也不是先前兴致缺缺的模样，缭绕的香气勾起馋虫，食指大动：“我觉得，”我试探性的询她：“你说小笼包蘸酱油如何？”

【可惜尚未至“六月黄”的时节，除却鲜肉小笼，那蟹粉馅的汤包，更是江浙一绝】也无不可呀，虽说重口些，但听闻闽南人吃小笼包，蘸的还是花生酱哩。
【江南多食客老饕，倒不乏寿福公主提及的这一吃法，但多是以酱油兑醋，再加适量蒜泥，醋的清冽中和了酱油的浓咸，兼蒜香提味，更给予味蕾不同层次上的享受。】
我甚至觉得你还能再加点辣椒酱试试。

“花生酱？”我蹙眉，原先以为蘸酱油已然颇为离经叛道之举，未曾想到竟还有如此奇特的口味。我略一思索：“甜咸交织，这能好吃吗？”
我存了十成十的怀疑，但对后话并未反驳：“我试试……”辣椒酱与酱油混在一起，与鲜肉小笼相衬，我拍了拍她的肩头：“还不错，你很不赖嘛！”