勃艮第干白最顶级的两块田
Montrachet vs Corton Charlemagne
第一回合
Leflaive 2005vs Coche Dury 1996
在Montrachet这块田上Leflaive说第一 应该没有任何一家敢吱声
Corton Charlemagne上绝对的王者Coche Dury 我感觉稳压Leroy Drc的话 租的田 现阶段还不具备挑战的能力 还需要时间考验
年份方面
2005 除了有premox的风险 没有任何缺点
1996则是Coche Dury最伟大的年份（可能没有之一）
6点20左右同时的 都是瓶醒 喝到了10点
CC
从开瓶的第一口 已经是巅峰
打火石 芝麻 不那么强烈的果香
含在嘴里20s 清爽 柔顺 没有任何的突兀
美而不肥 口感不酸但有很棒的酸度 极度的愉悦
10s左右的时候突然会出现一股硝烟味 十分惊艳
在3个小时内维持了很高的水平
一致性很好 但是缺乏了一些变化
后期硝烟味变重 并且出现硝烟味的时间提前
到最后入口就是硝烟味 有点宣兵夺主
酸度也消失不见
大梦
刚开的半小时稍微有点含蓄 香味没有完全出来
半小时后果香变得非常浓郁
口感甜美 在嘴里的感觉好像裹着很薄的一层油膜 让你不舍得咽下去
每咽下一小口同时从鼻子呼气 香味充满整个鼻腔
一个半小时后出现标准的黄油 奶油 爆米花味
全程酸度爆表 在嘴里是完全不酸 但是咽下后30s口水直流
它拥有你对Montrachet的一切美好的幻想
它就是标准答案
复杂有变化 极致的顺滑口感 停不下来的口水
每一口都是享受
到最后都是非常优秀
总结
coche dury 惊艳度拉满 但不适合经常喝
我觉得每5瓶穿插1瓶 ok
leflaive 这是一瓶 你喝不腻的近乎完美的酒