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华山论剑⚔️2

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这是上次预告的下半场
还是Montrachet vs Corton Charlemagne
这次换成了 drc vs leroy
这次选在了佐佐的怀石
6:30打开 大概3个半小时喝完
drc 2014
开瓶第一杯就能感受到他的年轻 入口略微有点酸 清爽的果味 集中度高 酸度也不错
半个小时后逐渐有一些变化 入口酸味消失 略微甜美了些
2个小时的时候 有微弱的经典爆米花味
到最后一口的时候 还是没有以往drc 大梦那种爆炸的果香或者浓郁的爆米花
总的来说 表现一般 还需要更长的时间去沉淀
leroy 2009
开瓶倒出来就感觉颜色偏老 但是酒塞却没有问题
喝一口 感觉真实年龄比和2009老了至少10-15岁
如果说上次那瓶1996 coche dury是打火石到夏日烟花祭 那么这瓶就是烟花祭到世界大战
烟花爆竹味 火药味从头抢戏到尾
有一丝汽油味
你得很用力的去寻找果味
酸度倒是在线
这次华山论剑的结论就是
coche dury在corton charlemagne(后面简称cc)
这块田上的统治力是不可动摇的
目前处在巅峰的年份如1996 1999 2005
巅峰储备2010 2012 2014
价格略低于leroy 远低于drc cc
稳定压制leroy (今天这瓶leroy可能有点储存问题)
对比drc cc 更有底蕴和储备 drc19年租的地 感觉需要至少3年去磨合成长 至少5年内没有任何适饮的大年
Leflaive无愧Montrachet的王者
就这次开的两瓶大梦来说
drc输了却没完全输
记忆里2002年的drc大梦 是令我映像深刻的几瓶干白之一 但是太久了 只能下一次找相近的年份去对比了
Leflaive赢得非常轻松 当然年份的适饮性也确实有差距
2005我这瓶没有任何氧化问题 并且感觉酒的颜色和状态完全还能陈年10年以上
想再补一瓶 一看得11000美元+25% 手续费
将近10wrmb 肉有点疼
这4瓶顶级干白这次在我这里的排序是
第一2005 Leflaive Montrachet
第二1996 Coche Dury Corton Charlemagne
第三 2014 Drc Montrachet
第四 2009 Leroy Corton Charlemagne
后面发点菜的照片


IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2023-03-01 11:44回复
    神仙打架


    IP属地:上海来自Android客户端2楼2023-03-01 11:54
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      太好了


      IP属地:四川来自iPhone客户端3楼2023-03-01 12:03
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        太顶了


        IP属地:江苏来自iPhone客户端4楼2023-03-01 12:04
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          IP属地:广东来自iPhone客户端5楼2023-03-01 12:08
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            IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2023-03-01 12:09
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              IP属地:广东来自iPhone客户端7楼2023-03-01 12:10
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                感谢大佬巨详细的酒评,看过当喝过。


                来自Android客户端8楼2023-03-01 12:13
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                  学习


                  IP属地:甘肃9楼2023-03-01 12:14
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                    佐佐现在好像还没开放公开预约吧?都是熟客制


                    IP属地:江苏来自iPhone客户端11楼2023-03-01 12:47
                    收起回复
                      酒评写的真不错👍


                      IP属地:日本来自iPhone客户端12楼2023-03-01 12:53
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                        可怕😱


                        IP属地:广东来自iPhone客户端13楼2023-03-01 13:16
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                          顶中顶


                          IP属地:上海来自Android客户端14楼2023-03-01 13:37
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                            国内顶级水平


                            IP属地:吉林来自Android客户端15楼2023-03-01 13:40
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                              看过当喝过


                              IP属地:浙江来自iPhone客户端16楼2023-03-01 14:10
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