据说昨天剑南春董事长被查了,心里很慌,于是决定昨晚喝剑南春压压筋,顺便再带上井台~
闻香水晶剑(19年46°)香味内敛,没那么刺激;井台(17年52°)有股陈香,后面还多一股说不出的香味。
入喉水晶剑感觉极为柔顺淡,跟喝水似的,咽下去那个浓郁度瞬间又爆了一下下,尾段展现出浓香的风格。但是印象中之前喝好像不是这种感觉,后面喝了快2两还是这样,到底是哪次出问题了?
惊喜来自井台。几个月前第一次喝的时候,喝一口就想吐。但随着最近对浓香的接受度提升,再来试试。井台入口酒体比较醇厚浓郁,香,甜,尾段也有个持久性,舒服。
一般认知本来应该是水晶剑>井台的吧?然而这次我更愿意喝井台,而不是喝水晶剑。想想应该是剑南春46°的度数太低了,对老酒鬼来说太淡了,还不够刺激,来得不够猛(68°的原窖还没有机会试)。
就我个人认为,哪怕同一款酒,降度所带来的柔顺远远比不上损失的各种香味物质。拼酒那是低度好,品酒还是高度好~所以,这次的pk不合适,下次拿52°的水晶剑来正名!
闻香水晶剑(19年46°)香味内敛,没那么刺激;井台(17年52°)有股陈香,后面还多一股说不出的香味。
入喉水晶剑感觉极为柔顺淡,跟喝水似的,咽下去那个浓郁度瞬间又爆了一下下,尾段展现出浓香的风格。但是印象中之前喝好像不是这种感觉,后面喝了快2两还是这样,到底是哪次出问题了?
惊喜来自井台。几个月前第一次喝的时候,喝一口就想吐。但随着最近对浓香的接受度提升,再来试试。井台入口酒体比较醇厚浓郁,香,甜,尾段也有个持久性,舒服。
一般认知本来应该是水晶剑>井台的吧?然而这次我更愿意喝井台,而不是喝水晶剑。想想应该是剑南春46°的度数太低了,对老酒鬼来说太淡了,还不够刺激,来得不够猛(68°的原窖还没有机会试)。
就我个人认为,哪怕同一款酒,降度所带来的柔顺远远比不上损失的各种香味物质。拼酒那是低度好,品酒还是高度好~所以,这次的pk不合适,下次拿52°的水晶剑来正名!