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我有一壶酒系列23

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据说昨天剑南春董事长被查了,心里很慌,于是决定昨晚喝剑南春压压筋,顺便再带上井台~
闻香水晶剑(19年46°)香味内敛,没那么刺激;井台(17年52°)有股陈香,后面还多一股说不出的香味。
入喉水晶剑感觉极为柔顺淡,跟喝水似的,咽下去那个浓郁度瞬间又爆了一下下,尾段展现出浓香的风格。但是印象中之前喝好像不是这种感觉,后面喝了快2两还是这样,到底是哪次出问题了?
惊喜来自井台。几个月前第一次喝的时候,喝一口就想吐。但随着最近对浓香的接受度提升,再来试试。井台入口酒体比较醇厚浓郁,香,甜,尾段也有个持久性,舒服。
一般认知本来应该是水晶剑>井台的吧?然而这次我更愿意喝井台,而不是喝水晶剑。想想应该是剑南春46°的度数太低了,对老酒鬼来说太淡了,还不够刺激,来得不够猛(68°的原窖还没有机会试)。
就我个人认为,哪怕同一款酒,降度所带来的柔顺远远比不上损失的各种香味物质。拼酒那是低度好,品酒还是高度好~所以,这次的pk不合适,下次拿52°的水晶剑来正名!



IP属地:广西来自Android客户端1楼2023-03-25 11:27回复
    沙发坐着~


    IP属地:广西来自Android客户端2楼2023-03-25 11:30
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      来晚一步,没抢到沙发,其实是昨晚我等睡着了


      IP属地:江苏来自iPhone客户端3楼2023-03-25 14:37
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        我非常敬佩楼主对白酒的热爱和执着,通过自己亲身实践来获取最直接的感受,既有主观理解,又能客观分析,实乃酒中真君子,不畏浮云遮望眼,自缘身在最高层。


        IP属地:江苏来自iPhone客户端4楼2023-03-25 14:44
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          先顶酒评


          IP属地:上海来自iPhone客户端5楼2023-03-25 14:57
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            鹏局优秀了。


            IP属地:湖北来自Android客户端6楼2023-03-25 17:13
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              吧友都说井台好喝


              IP属地:广东来自Android客户端7楼2023-03-25 20:39
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                我非常敬佩楼主对白酒的热爱和执着,通过自己亲身实践来获取最直接的感受,既有主观理解,又能客观分析,实乃酒中真君子,不畏浮云遮望眼,自缘身在最高层。


                IP属地:广东来自Android客户端8楼2023-03-26 07:44
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                  IP属地:安徽来自Android客户端9楼2023-03-26 08:10
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                    IP属地:山东来自Android客户端10楼2023-03-27 10:53
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                      IP属地:江苏来自Android客户端11楼2023-03-29 10:56
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                        牛🐮


                        IP属地:河南来自Android客户端12楼2023-03-31 07:11
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