打西瓜叉需要准备一把尖端锋利的刀，将西瓜切成两半，然后在西瓜的肉里面用刀切出一个V字形的口，左右各切一条，再沿着口的线条用刀将西瓜肉切成小块。这样西瓜就被打成了叉状，方便食用。需要注意的是，打西瓜叉的时候要小心刀的使用，切口要保持平整，避免切伤手指。另外，可以根据个人喜好在西瓜肉里面加一些盐或者柠檬汁，提升西瓜的口感。