鲍师傅门店真假的区分主要从以下几方面入手：1.门店的装修和标志是否与官方网站一致；2.门店是否具有官方授权的证明文件；3.是否有官方工作人员在门店内工作并提供服务；4.菜单价格是否与官方网站一致。此外，还可以通过在官方网站或鲍师傅APP上查看门店列表，确认该门店是否为授权门店。