不一定。有机物是由碳和其它元素组成的化学物质，根据其结构可分为有机酸、碳氢化合物、烃类、无机酸、醇、脂类等。而每一类有机物中又可能会有多种不同化合物，这些不同的有机物可能会有不同元素组成含有氢、碳、氧、氮、硫、氟等，因此下言之，不是所有的有机物都必然含有氢元素。氢在有机物中的含量很大，根据所含的氢的数量可分为碳氢化合物和烃烷，碳氢化合物以氢为主要成分，但有些碳氢化合物可能只有几分之一的氢，而烃烷以碳为主要成分，氢的比例较低。