煮河豚的方法一般有两种，红烧和白煮。红烧河豚，首先准备适量油、姜、葱以及其它调味料，将河豚放入锅中，加入适量清水，放入调味料煮开，煮到肉质熟透即可。白煮河豚，将河豚放入锅中加入少许清水，放入葱姜片、料酒、精盐一同煮开，煮到肉质熟透即可。这两种煮法都很简单，做出来的河豚都很鲜美可口，可以根据自己的口味和喜好选择不同的调味料，调出更多的美味。另外，也可以利用自己喜欢的做法，比如煎炸、烤熟、爆炒等，来制作出既美味又健康的河豚料理。