青岛开海的期段是每年的5月到10月，即称为青岛开海期。青岛开海期从每年5月初开始，大概8月底至10月中旬结束，这段期间内的海浪非常大，但是这段期间也是渔民获取收入的最好时节，因此在这段时间内，会有大量的渔船出海捕鱼，也就成为了一道风景线。青岛开海也一直保留着供人们体验传统文化的活动，例如群英会，中秋晚报，海上泼墨等，让游客们体会不一样的生活情趣。而青岛开海也是中国传统文化中的一部分，它代表着渔民们辛勤捕钓，收获丰裕的意义。