富士柿最好吃。富士柿是以藤枝山、静冈苗条等为代表的日本白柿的一个品种，它的果皮黄色带绿，果肉清脆爽口，甜度高、味道香浓，是果农们普遍认可的最高标准，也是国外食客们深爱的柿子品种之一。除了富士柿，日本还有其他很多优质柿子可食用，如泰山柿、广播柿等。他们的口感也不错，具有清甜的香味。此外，也可以把柿子制作成各式各样的料理，其中柿子饼、柿子酱拌面等都是很受欢迎的美食。