汤粉用的调料有很多种，可能不同地区、不同品牌的汤粉所用的调料也会略有差异。一般来说，制作美味的汤粉需要用到鸡精、虾皮、干贝、香菇等海鲜和肉类调味料，以及葱、姜、蒜、辣椒等香料。
至于你提到的猪油香味更浓的调料，可能是某些品牌或地区偏好使用的特殊调料，比如传统的肉骨茶中会加入猪油，使得口感更加丰富。如果你想了解某种汤粉的具体配方，可以尝试寻找相关的食谱或者咨询当地的厨师和餐馆老板。

这种很多汤粉店的都有这种味，东莞湖南，就是不知道加了什么，