第一步:萝卜干,看起来不起眼,干巴巴的,但是处理方法一定要对,不然可是咬不动哦。第二步:锅里烧开水,把萝卜干放入,稍微煮一下,连水带萝卜干一起倒入盆中泡发,泡发萝卜干一定要用开水,这一步很重要。第三步:把浸泡好的萝卜干换水洗净,去掉多余的水分,这样就可以准备炒了。