红外线水平仪可以用来测量地面平整度。它可以通过发射红外线来检测地面的高低差异，从而确定地面的平整度。这种仪器通常用于建筑、道路和桥梁等工程项目中，以确保地面的平整度符合要求。因此，红外线水平仪是一种非常有用的工具，可以帮助工程师和建筑师确保他们的项目达到高质量的标准。