淀粉是我们生活中比较常见的一种调味品，我们做菜的时候加一些淀粉能够起到勾芡的效果，使菜看起来更加的诱人，淀粉是用土豆制作出来的，玉米也可以产生淀粉，是比较科学健康的一种食物添加剂，在做一些油炸食品的时候，也可以用淀粉代替炸鸡裹粉。