也不是特别秘密吧但是挺好吃
分享一点🍟(口味可以自选)做法
①土豆子切成各种形状都可以,不想吃薯条吃薯方也可以,薯圈也可以♥(。→v←。)♥裹上自己喜欢的粉(我用的是一勺面粉半勺木薯淀粉半勺淀粉混合均匀,想吃什么口味也可以自行加椒盐啊什么的)土豆直接放在放了粉的盆子里扣上锅盖使劲晃几十秒就裹匀了
②大概看一下自己切的整个薯块最粗的地方,根据不同宝子的做法可以分成一厘米以下(后面记作A型)和一厘米以上(后面记作B型)的。
③A:凉水下锅中火煮到水开捞出晾凉擦干
B:凉水下锅小煮到水开后十五到三十秒捞出晾凉擦干
④等土豆条凉透热油到筷子进去会有密密麻麻小泡的时候炸五分钟,炸捞出控油五分钟
⑤油烧热到筷子放进去会有大一些的泡泡出现
A炸一分钟B酌情炸两到三分钟
提示:喜欢软的多煮一会儿,喜欢颜色金黄的第四步多炸一会儿第五步少炸一会儿,口味自选最后加就可以,想要入味可以在切好后先裹上料冷藏一会儿
分享一点🍟(口味可以自选)做法
①土豆子切成各种形状都可以,不想吃薯条吃薯方也可以,薯圈也可以♥(。→v←。)♥裹上自己喜欢的粉(我用的是一勺面粉半勺木薯淀粉半勺淀粉混合均匀,想吃什么口味也可以自行加椒盐啊什么的)土豆直接放在放了粉的盆子里扣上锅盖使劲晃几十秒就裹匀了
②大概看一下自己切的整个薯块最粗的地方,根据不同宝子的做法可以分成一厘米以下(后面记作A型)和一厘米以上(后面记作B型)的。
③A:凉水下锅中火煮到水开捞出晾凉擦干
B:凉水下锅小煮到水开后十五到三十秒捞出晾凉擦干
④等土豆条凉透热油到筷子进去会有密密麻麻小泡的时候炸五分钟,炸捞出控油五分钟
⑤油烧热到筷子放进去会有大一些的泡泡出现
A炸一分钟B酌情炸两到三分钟
提示:喜欢软的多煮一会儿,喜欢颜色金黄的第四步多炸一会儿第五步少炸一会儿,口味自选最后加就可以,想要入味可以在切好后先裹上料冷藏一会儿